中國是水果生產(chǎn)大國，也是水果消費大國。為了滿足消費者日益多元化的需求，近年來，越來越多品質(zhì)優(yōu)且具有特色的水果進入中國。背后原因是什么？有何特點？各國果農(nóng)、果商如何分享機遇？記者采訪了中國果品流通協(xié)會常務副會長劉婷。

　　問：近年來，中國進口水果數(shù)量和金額不斷增加，您認為原因是什么？

　　答：原因是多方面的。一是消費規(guī)模持續(xù)擴大。中國有14億多人口，隨著消費者生活水平穩(wěn)步提高和健康意識不斷增強，人們對水果品種、品質(zhì)和營養(yǎng)價值有了更高要求，對高品質(zhì)水果的需求越來越大，進口水果因其品種豐富、品質(zhì)穩(wěn)定、口感獨特等特點，深受消費者喜愛。

　　二是中外貿(mào)易合作不斷加強。隨著共建“一帶一路”倡議持續(xù)推進，全球農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易深入發(fā)展，中國與許多國家之間的貿(mào)易合作不斷加強，一系列貿(mào)易互惠措施的實施為中國水果進口貿(mào)易規(guī)模不斷擴大創(chuàng)造了條件。此外，海關(guān)等部門在進口水果監(jiān)管和服務方面做了大量工作，不斷優(yōu)化檢驗檢疫措施和通關(guān)流程，為進口水果順暢通關(guān)提供了有力保障。

　　三是生產(chǎn)種植廣泛多樣。全球各地的水果種類繁多，各有特色。中國進口的水果以熱帶和南半球水果為主，豐富了國內(nèi)水果品種，填補了上市時間缺口。通過進口，中國消費者可以品嘗和體驗到更多品種和味道的水果，滿足其多樣化的需求。

　　問：近年來中國進口水果產(chǎn)業(yè)主要呈現(xiàn)什么特點？

　　答：中國進口水果產(chǎn)業(yè)近些年的變化是明顯的，主要表現(xiàn)在幾個方面。一是市場需求持續(xù)增加。隨著中國消費者飲食結(jié)構(gòu)變化，健康理念日益深入人心，果品消費的比重進一步提高，進口水果的消費需求也穩(wěn)步增長。二是果品品種數(shù)量增多，品質(zhì)不斷升級。除香蕉、獼猴桃、柑橘、蘋果等傳統(tǒng)的進口水果外，近年來榴蓮、大櫻桃、藍莓、啤梨等國外特色水果也開始進入中國市場。這些新品種、高品質(zhì)的進口水果為國內(nèi)消費者提供了更多選擇。三是供應鏈日趨完善。隨著物流技術(shù)進步，進口水果的供應鏈體系不斷完善和成熟。從原產(chǎn)地到終端銷售，供應鏈、物流、金融等企業(yè)形成了一個高效運轉(zhuǎn)的供應鏈網(wǎng)絡，為進口水果的快速運輸和保鮮提供了保障。四是電子商務蓬勃發(fā)展。互聯(lián)網(wǎng)和移動支付的普及使得電子商務成為進口水果行業(yè)的重要渠道之一。通過電子商務平臺，進口水果能夠更加便捷地進入消費者家庭。

　　問：中國果品流通協(xié)會將如何發(fā)揮行業(yè)協(xié)會作用，推動中外果品行業(yè)的合作交流？

　　答：中國果品流通協(xié)會將加強行業(yè)間的國際交流與合作，積極搭建與全球果品主產(chǎn)區(qū)的合作交流平臺，通過舉辦國際果品展銷會、推介對接會、發(fā)布會等活動，促進國內(nèi)外果品行業(yè)的交流與合作。

　　作為行業(yè)協(xié)會，我們將為會員企業(yè)提供國際業(yè)務開展的專業(yè)化服務。如及時收集和發(fā)布國外水果市場的供求等信息，組織會員開展國際業(yè)務培訓，制定進口水果品種的質(zhì)量等級標準，開展水果的國際原產(chǎn)地認證等。協(xié)會將積極與其他國家的行業(yè)組織、國際化果品企業(yè)開展技術(shù)、產(chǎn)品、服務等方面的交流，為推動中國果品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出積極貢獻。

　　(彭訓文、潘樂語采訪整理)