2025年7月2日，由震宇生物科技（廣州）有限公司主辦，中關村健康服務產(chǎn)業(yè)促進會為指導單位舉辦的第二屆花色苷與能量健康高峰論壇在河南省鄭州市召開。本屆高峰論壇匯聚營養(yǎng)學、醫(yī)學、食品、科學、運動健康等領域的權威專家，深入探討花色苷的基礎研究、作用機制及產(chǎn)業(yè)化應用，推動其在運動營養(yǎng)、慢性病干預、功能食品等領域的創(chuàng)新融合，為健康中國戰(zhàn)略提供科學支撐。

活動現(xiàn)場

國家衛(wèi)健委原國家人口計生委黨組成員兼宣教司長巡視組長、中國計生協(xié)黨組書記、北京市政府顧問席小平，中山大學廣東省營養(yǎng)轉化工程技術研究中心創(chuàng)始人中國營養(yǎng)學會副理事長、廣東省營養(yǎng)學會終身名譽理事長凌文華，中國心血管病專業(yè)委員會副主任委員、世界中醫(yī)藥學會聯(lián)合會老年醫(yī)學專業(yè)委員會副會長、終身享受國務院政府特殊津貼，山東省名中醫(yī)藥專家張文高，中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所原副所長翟鳳英，北京積水潭醫(yī)院原營養(yǎng)科主任趙霞，北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科專家方京徽，清華大學第一附屬醫(yī)院營養(yǎng)科主任崔慎梅，衛(wèi)生部醫(yī)藥生物工程技術研究中心主任、中山大學教授，博士生導師、達安基因研究院終身院長何蘊韶，中關村健康服務產(chǎn)業(yè)促進會會長孫德海,震宇生物科技（廣州）有限公司董事長何天萍等多位學者專家蒞臨出席。

震宇生物科技（廣州）有限公司董事長何天萍將以企業(yè)實踐為核心，闡述花色苷健康產(chǎn)品發(fā)展路徑。他表示，企業(yè)將深度洞察市場對天然健康產(chǎn)品的需求，依托前沿技術加大研發(fā)投入，從原料篩選到工藝優(yōu)化提升產(chǎn)品品質(zhì)；通過產(chǎn)學研合作夯實科學背書，結合精準營銷強化品牌與市場布局；最終以普惠優(yōu)質(zhì)的花色苷產(chǎn)品，助力改善公眾能量代謝健康，踐行企業(yè)使命，推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為全民健康事業(yè)貢獻力量。

震宇生物科技（廣州）有限公司董事長何天萍

中關村健康服務產(chǎn)業(yè)促進會會長孫德海指出，花色苷作為重要天然活性物質(zhì)，在慢性病防控、老齡化應對等方面展現(xiàn)出獨特價值。他強調(diào)，我國花色苷產(chǎn)業(yè)已形成完整產(chǎn)業(yè)鏈，通過技術創(chuàng)新突破生物利用度瓶頸，未來發(fā)展?jié)摿薮蟆f(xié)會將持續(xù)推動產(chǎn)學研合作、標準建設和智慧健康生態(tài)構建，助力"健康中國2030"戰(zhàn)略實施。孫德海會長呼吁行業(yè)攜手共進，推動花色苷產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

中關村健康服務產(chǎn)業(yè)促進會會長孫德海

國家衛(wèi)健委原國家人口計生委黨組成員兼宣教司長巡視組長、中國計生協(xié)黨組書記、北京市政府顧問席小平致辭指出，面對我國慢性病高發(fā)、尤其能量代謝相關疾病負擔沉重的嚴峻挑戰(zhàn)，源自植物的天然活性成分“花色苷”展現(xiàn)出破解困局的巨大潛力。他強調(diào)，本次論壇聚焦“花色苷的科學探索與能量健康的創(chuàng)新融合”，旨在搭建多學科協(xié)作平臺，通過深化花色苷調(diào)節(jié)能量代謝的分子機制研究，推動基礎科研向臨床應用和產(chǎn)業(yè)轉化，并呼吁政、產(chǎn)、學、研、醫(yī)各方協(xié)同努力，在“健康中國2030”戰(zhàn)略機遇下，共同構建科學標準、推動產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，將花色苷打造為維護國民能量穩(wěn)態(tài)、促進全民健康的重要解決方案。

國家衛(wèi)健委原國家人口計生委黨組成員兼宣教司長巡視組長

中國計生協(xié)黨組書記、北京市政府顧問席小平

中山大學廣東省營養(yǎng)轉化工程技術研究中心創(chuàng)始人中國營養(yǎng)學會副理事長、廣東省營養(yǎng)學會終身名譽理事長凌文華教授表示，其團隊多年深耕花色苷研究，證實深色植物中花色苷可調(diào)節(jié)膽固醇逆向轉運抗ASCVD，發(fā)現(xiàn)腸道代謝產(chǎn)物原兒茶酸（PCA）是關鍵活性分子，為ASCVD防治提供新理論。團隊構建我國首個花色苷等多酚含量數(shù)據(jù)庫，提出膳食推薦攝入量標準，奠定科學膳食量化基礎。在腸道菌群與糖尿病、糖脂代謝調(diào)節(jié)研究中，團隊取得階段性成果，明確花色苷抗氧化、調(diào)節(jié)代謝、安全無毒的特性及在多領域的應用潛力。該研究構建全鏈條證據(jù)體系，其精準營養(yǎng)干預方案有望成為代謝性疾病防控重要手段，助力健康中國建設。

中山大學廣東省營養(yǎng)轉化工程技術研究中心創(chuàng)始人、中國營養(yǎng)學會

副理事長、廣東省營養(yǎng)學會終身名譽理事長凌文華

中國心血管病專業(yè)委員會副主任委員、世界中醫(yī)藥學會聯(lián)合會老年醫(yī)學專業(yè)委員會副會長、終身享受國務院政府特殊津貼，山東省名中醫(yī)藥專家張文高表示，植根于博大精深的東方食養(yǎng)智慧，深入挖掘以花色苷為代表的植物活性成分的健康價值，是推動我國健康食品產(chǎn)業(yè)，特別是花色苷類產(chǎn)品實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的核心路徑。強調(diào)花色苷在心腦血管健康、抗氧化及整體能量調(diào)節(jié)等方面的獨特作用，并探討如何通過產(chǎn)學研結合、標準化建設與循證研究，將傳統(tǒng)智慧轉化為現(xiàn)代高品質(zhì)健康食品，服務于國民健康需求，促進健康中國建設。

終身享受國務院政府特殊津貼，山東省名中醫(yī)藥專家張文高

中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所原副所長翟鳳英表示，花色苷作為天然成分，在改善代謝健康、保護認知功能上潛力巨大。她解析其調(diào)控代謝、抗炎分子機制，分享延緩認知衰退等前沿成果，并從膳食補充、營養(yǎng)教育提出干預策略，為推動花色苷應用、實現(xiàn)健康老齡化提供理論與實踐指引。

中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與食品安全所原副所長翟鳳英

北京積水潭醫(yī)院原營養(yǎng)科主任趙霞表示，花色苷作為天然成分，在改善代謝健康、保護認知功能上潛力巨大。她解析其調(diào)控代謝、抗炎分子機制，分享延緩認知衰退等前沿成果，并從膳食補充、營養(yǎng)教育提出干預策略，為推動花色苷應用、實現(xiàn)健康老齡化提供理論與實踐指引。

北京積水潭醫(yī)院原營養(yǎng)科主任趙霞

北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科專家方京徽聚焦代謝性慢病防控，從臨床營養(yǎng)角度深入闡述了天然植物色素花色苷的關鍵作用。其發(fā)言系統(tǒng)剖析了花色苷獨特的生物特性、核心作用機制（如抗氧化、抗炎、調(diào)節(jié)代謝通路等），論證了花色苷在預防和管理代謝性疾病中的有效性與應用潛力，為未來營養(yǎng)干預策略提供了重要的科學依據(jù)和實踐方向。

北京協(xié)和醫(yī)院營養(yǎng)科專家方京徽

清華大學第一附屬醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任崔慎梅圍繞代謝綜合征的基本情況，介紹了花色苷的來源與生物活性，深入剖析其通過多靶點生理干預機制作用于代謝過程的路徑及調(diào)控網(wǎng)絡，結合臨床干預證據(jù)，系統(tǒng)闡述了花色苷在代謝綜合征干預中所具備的健康應用價值體系，為代謝綜合征的干預與能量健康管理提供了基于花色苷的重要思路與方向。

清華大學第一附屬醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任崔慎梅

衛(wèi)生部醫(yī)藥生物工程技術研究中心主任何蘊韶教授指出，需從分子層面深化花色苷對人體能量代謝途徑（如線粒體功能）的調(diào)節(jié)機制研究，夯實科學根基；強調(diào)花色苷在提升能量代謝效率、緩解疲勞、改善亞健康等領域的應用潛力，應與現(xiàn)代“能量健康”理念深度結合；呼吁學術界、產(chǎn)業(yè)界與臨床界協(xié)同突破技術壁壘，加速功能食品、特殊膳食等創(chuàng)新產(chǎn)品開發(fā)及標準化建設，推動科研成果向大眾健康轉化，為大健康產(chǎn)業(yè)升級注入動能。

衛(wèi)生部醫(yī)藥生物工程技術研究中心主任何蘊韶

此次論壇通過多領域專家的思想碰撞與企業(yè)實踐分享，為花色苷在能量健康領域的發(fā)展勾勒出清晰藍圖。從基礎研究到產(chǎn)業(yè)應用，產(chǎn)學研醫(yī)深度協(xié)作形成發(fā)展合力。未來，隨著研究推進與產(chǎn)業(yè)升級，花色苷將成為落實"健康中國2030"、提升全民健康水平的重要支撐，開啟天然健康產(chǎn)品服務民生的新篇章。

活動現(xiàn)場